李若彤生长在一个大家庭，家中有十个孩子，她排第七。她小时候就非常漂亮，邻居们都喊她“七仙女”。当时李若彤根本没想过要当明星，而是到香港国泰航空公司做空中小姐。

　　在当空姐期间曾被挑去拍过些广告，1990年晋身广告业《浪漫杀手自由人》，1991年为某著名美国洗发水拍摄护发品广告，1992年在广告AGENT推荐下被徐克看中，投身电影业拍摄第一部电影《妖兽都市》，当时仍任空姐，与黎明，张学友，李嘉欣合作。第一次登上大银幕，李若彤可说是初试啼声一鸣惊人了。直到演“小龙女”后开始真正走红。

　　李若彤与富商男友郭应泉已交往多年，感情稳定。1996年开始就不时传出小龙女为爱隐退。如今李若彤不但没有退出演艺圈，还在内地拍戏。而男友的债务好像每隔一阵子就亮红灯，出现负面消息。李若彤不时还要否认男友债务高筑。李若彤表示，不管男友是富是贫，她都会不离不弃。但一定要有自己独立的生活，她不会坐享他的成功，也不会抱怨他一时的失败。“结婚嘛，过些年再说啦。”像所有其它明星一样，李若彤也这样说。

　　曾经的富商，离过婚，拖着孩子，年纪大，戴假发，事业也垮了，李若彤对郭应泉不离不弃，这感情，真是没的说！